شاورما تركي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

tt شاورما تركي

مُساهمة من طرف وردة الصفاء في الثلاثاء نوفمبر 10, 2009 1:58 pm

[jjj

5y6




المقادير
2 صدور دجاج
1 بصل (كبيره) مبشوره
3 فصوص ثوم
فنجان خل ابيض
عصير ليمونه
2 ملعقه صغيره فرفه مطحونه
1 ملعقه صغيره فلفل اسود
ملح حسب الذوق

صوص الثوم:

ثوم
نشا
ماء
مايونيز
ليمون
زيت زيتون
رشه ملح وفلفل اسود

الطريقه:



نقطع الدجاج الى قطع كبيره ونضع عليها المواد الاخرى ولنصل لطعم المميز نشم رائحه القرفه والخل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


عندما تضهر الرائحه واضحه نكون وصلنا للكميه المطلوبه من الخل والقرفه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يفضل نقعها لليله كامله واذا كنت على عجله يكفيها 3 ساعات كحد ادنى
نضعها في صينيه الفرن مع الصوص ونغلفها بالالومنيوم وتكون النار مرتفعه لمده ربع ساعه ثم نخفض النار قليلا ونتركها ساعه ثم نفتح الاغطاء ونتركها ليجف الصوص ويتحمر الدجاج


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نقطعها الى اجزاء ونضعها في الخبز حسب الرغبه (خبز الصاج او اللبناني)

ولعمل صوص الثوم:

نضع 3 ملاعق كبيره نشا مع كوب ماء على النار الى ان تثقل ثم ضعيها في الخلاط واضيفي عليها 4 فصوص ثوم و6 ملاعق كبيره مايونيز ورشه ملح وفلفل اسود وعصير ليمونه وملعقه زيت زيتون ونخلطها حتى تتجانس ممكن التحكم بالثقل عن طريق اضافه الماء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تحشي الخبز بالدجاج والصوص ومخلل الخيار وشرائح الطماطم
التقديم:

تقدم ساخنه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/b][i][center]

_________________
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
avatar
وردة الصفاء
مشرفة ركن الأطباق المتنوعة
مشرفة ركن الأطباق المتنوعة

عدد الرسائل : 123
العمر : 27
   :
نقاط التميز : 5
تاريخ التسجيل : 03/09/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى